Kiểm nghiệm chất lượng Bột ngọt

Bột ngọt hay còn gọi là mì chính là một sản phẩm phụ gia thực phẩm, được thêm vào sản phẩm nhằm điều chỉnh vị cho sản phẩm. Bột ngọt được sử dụng nhiều trong mỗi hộ gia đình. Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bột ngọt thuộc đối tượng cần Kiểm nghiệm chất lượng và tự công bố sản phẩm trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ. Kiểm nghiệm chất lượng bột ngọt giúp doanh nghiệp đánh giá được chất lượng sản phẩm của mình, đồng thời tạo niềm tin, uy tín của công ty đối với người tiêu dùng.

Vậy Kiểm nghiệm chất lượng bột ngọt và tự công bố sản phẩm bột ngọt được thực hiện như thế nào? Thủ tục và quy trình ra sao? Mời bạn xem ngay bài viết dưới đây.

Kiểm nghiệm chất lượng Bột ngọt nhanh chóng – uy tín. Hotline: 0931119336

Căn cứ quy định

• Luật An toàn thực phẩm số55/2010/QH12;
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP: Hướng dẫn thi hành chi tiết một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm Bột ngọt bao gồm

• Chỉ tiêu cảm quan
• Chỉ tiêu hóa lý
• Chỉ tiêu vi sinh
• Chỉ tiêu kim loại nặng

Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng của sản phẩm, tucongbosanpham.vn sẽ xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp, nhằm tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

Quy trình thực hiện kiểm nghiệm

• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm và quy chuẩn kỹ thuật hiện hành
• Nhận mẫu tận nơi (khu vực HCM) và tiến hành gửi mẫu đến trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y Tế chỉ định
• Tính kết quả (xuất bảng nutrition facts nếu khách hàng có yêu cầu)
• Xuất kết quả kiểm nghiệm gốc và bàn giao cho Qúy khách hàng

Thời gian kiểm nghiệm: 03 – 07 ngày làm việc

Sau khi kiểm nghiệm xong, doanh nghiệp cần tiến hành thủ tục tự công bố sản phẩm bột ngọt. Tự công bố là bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm ra thị trường. Vậy tự công bố cần chuẩn bị các giấy tờ sau.

Hồ sơ tự công bố bao gồm

• Bản tự công bố (theo mẫu)
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm còn thời hạn trong vòng 12 tháng
• Mẫu nhãn sản phẩm

Trình tự tự công bố sản phẩm

• Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định;
• Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;
• Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Thời gian tự công bố: 03 – 05 ngày