Bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm và các chỉ tiêu kiểm nghiệm

Kiểm nghiệm thực phẩm là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo sản phẩm thực phẩm phù hợp quy định vệ sinh an toàn thực phẩm mà các doanh nghiệp, đơn vị sản xuất thực phẩm phải thực hiện. Tuy vậy, quá trình kiểm nghiệm thực phẩm mang tính chuyên ngành và chưa được nhiều người biết đến. Do đó, AZF xin cung cấp một số thông tin liên quan đến kiểm nghiệm thực phẩm như: kiểm nghiệm thực phẩm là gì? Chỉ tiêu kiểm nghiệm? Bảng giá kiểm nghiệm… sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lĩnh vực này.

Tìm hiểu về kiểm nghiệm thực phẩm:

Việc kiểm nghiệm thực phẩm là một phần quan trọng của quá trình sản xuất. Quy trình này được thực hiện nghiệm ngặt bởi phòng thí nghiệm có chuyên môn và thẩm quyền do Nhà nước chỉ định phù hợp với các tiêu chuẩn riêng.

Sản phẩm thực phẩm được kiểm nghiệm vì các lý do khác nhau, bao gồm xác nhận thực phẩm không có chất gây ô nhiễm. Hoặc xác định thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng có trong sản phẩm. Ngoài ra kết quả kiểm nghiệm sản phẩm còn là hồ sơ bắt buộc để công bố chất lượng sản phẩm và xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phải kiểm tra để xác định xem có bất kỳ chất gây ô nhiễm nào sau đây không:

• Tác nhân hóa học:

Bất kỳ loại hóa chất nào, bao gồm thuốc trừ sâu và kháng sinh mà thực phẩm có thể đã được tiếp xúc trước khi kiểm nghiệm.

• Tác nhân sinh học:

Đối với thử nghiệm này, công ty tìm kiếm vi khuẩn, vi nấm có thể gây bệnh nếu thức ăn được ăn vào.

• Tác nhân vật lý:

Thử nghiệm thực phẩm xác nhận không có vật thể lạ nào được tìm thấy trong các mặt hàng thực phẩm.

Bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm 2020:

Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm hiện nay có thể do nhiều đơn vị cung cấp. Chỉ cần các đơn vị đó hoạt động có đủ điều kiện hoạt động theo quy định của nhà nước thì kết quả sẽ được công nhận.

Ngoài ra, bạn có thể xem kĩ hơn kiểm nghiệm thực phẩm là gì và nên kiểm nghiệm thực phẩm ở đâu uy tín tại đây.

Vậy chi phí để kiểm nghiệm thực phẩm là bao nhiêu? Kiểm nghiệm thực phẩm có tốn kém không. Đây là câu hỏi mà rất nhiều công ty, doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh sản phẩm thực phẩm quan tâm.

Thật ra ko có con số cụ thể cho mức kiểm nghiệm thực phẩm. Vì mỗi sản phẩm sẽ đòi hỏi những chỉ tiêu xét nghiệm và nhu cầu xét nghiệm riêng. Vì vậy để xác định chi phí kiểm nghiệm, đầu tiên cần xác định những chỉ tiêu sẽ thực hiện kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó thường bao gồm:

• Kiểm nghiệm hóa phân tích
• Kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm
• Phân tích thành phần dinh dưỡng
• Phân tích/ Kiểm nghiệm chất gây dị ứng
• Kiểm nghiệm nước uống, nước đóng chai, nước đá, nước sinh họat, nước khoáng, đồ uống đóng chai…
• Phân tích cảm quan
• Phân tích bao bì, dụng cụ tiếp xúc với sản phẩm thực phẩm
• Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng
• Phân tích phụ gia thực phẩm
• Phân tích thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng

Do những mẫu kiểm nghiệm có tính chất khác nhau, quý khách vui lòng liên hệ để được tư vấn cụ thể nhất về giá dịch vụ cho từng loại sản phẩm, chỉ tiêu khác nhau.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm:

Dưới đây là một trong những bảng báo chi tiết một số chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm được Công Ty Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF thực hiện mà bạn có thể tham khảo:

Thời gian để có kết quả kiểm nghiệm thông thường từ 3-10 ngày. Ngoài các dịch vụ kiểm nghiệm về thực phẩm, công ty AZF còn cung cấp các dịch vụ tư vấn cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, Đăng ký nhãn hiệu, Mã số mã vạch, Công bố sản phẩm và còn nhiều lĩnh vực pháp lý khác mà AZF có thể hỗ trợ bạn.

Quy trình kiểm nghiệm thực phẩm:

Bên cạnh chi phí thì hồ sơ, quy trình để kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm cũng được quan tâm không kém. Thông thường thì quy trình này sẽ có những bước cơ bản như sau:

• Bước 1: Xác định các chỉ tiêu muốn đánh giá.
• Bước 2: Liên hệ báo giá, tư vấn chi tiết
• Bước 3: Ký hợp đồng, điền giấy tờ yêu cầu kiểm nghiệm cùng các công ty, trung tâm, viện kiểm nghiệm thực phẩm uy tín được Nhà nước và các Bộ ngành liên quan cấp phép.
• Bước 4: Các trung tâm, phòng thí nghiệm tiến hành lấy mẫu phân tích. Với những khách hàng ở xa, có thể gửi mẫu đến tận nơi. Nhưng phải đáp ứng các yêu cầu về lấy mẫu kiểm nghiệm.
• Bước 5: Nhận kết quả, thường từ 3-10 ngày.

Dịch Vụ Kiểm Nghiệm Thực Phẩm:

Vì mỗi loại sản phẩm có tính chất và chỉ tiêu kiểm nghiệm khác nhau, cần có kiến thức chuyên ngành và hiểu rõ về sản phẩm để có thể lên chỉ tiêu chính xác. Với Đội ngũ nhân sự được đào tạo chuyên sâu, có kinh nghiệm và kiến thức lâu năm trong ngành. Chúng tôi đảm bảo cho khách hàng kết quả chính xác nhất và thời gian nhanh nhất đặc biệt là hợp pháp nhằm mục đích tiến hành các thủ tục tiếp theo như xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm hoặc tự công bố sản phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.