Sữa chua là sản phẩm được chế biến từ sữa tươi , sữa đặc , sữa bột ... được lên men , có chứa hoặc không chứa các thành phần phụ liệu. Sản phẩm sữa chua muốn hợp pháp lưu hành ra thị trường thì [...]
Người ta hay dùng thuật ngữ chứng nhận VILAS để nói về các phòng thí nghiệm. Vậy chứng nhận VILAS là gì? Tại sao các tổ chức , cơ sở phải có chứng nhận VILAS? .... Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giải đáp [...]
Mẫu sản phẩm là cơ sở để đánh giá chất lượng của lô sản phẩm , hàng hóa. Việc lấy mẫu sản phẩm phải đảm bảo thực hiện một cách chính xác , có trình tự và đúng theo quy định. Phương pháp lấy mẫu [...]
Hạn sử dụng của sản phẩm là khoảng thời gian mà sản phẩm có chất lượng tốt nhất nếu như bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mỗi sản phẩm bất kỳ muốn lưu thông ra thị trường cần phải thực hiện ghi [...]
