Tự công bố màng bọc thực phẩm: Thủ tục và hồ sơ chi tiết

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, doanh nghiệp bắt buộc phải tự công bố đối với các nhóm sản phẩm sau:

– Thực phẩm đã qua chế biến, đóng gói sẵn.

– Phụ gia và các chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.

– Dụng cụ chứa đựng hoặc vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Màng bọc thực phẩm thuộc nhóm vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Do đó, doanh nghiệp cần thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố trước khi đưa sản phẩm ra thị trường để đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật, tránh rủi ro trong quá trình sản xuất, kinh doanh.

1.1 Lợi ích khi tự công bố màng bọc thực phẩm

• Tuân thủ đúng quy định của pháp luật, tránh bị xử phạt khi kiểm tra an toàn thực phẩm.
• Xây dựng uy tín, nâng cao niềm tin của người tiêu dùng vì sản phẩm đã được kiểm nghiệm và tự công bố đầy đủ.
• Tăng khả năng cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.
• Giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm, tối ưu chi phí sản xuất và nâng cao năng suất.
• Gia tăng doanh thu và lợi nhuận nhờ sản phẩm đạt chuẩn và được người tiêu dùng tin tưởng.

2. Thủ tục tự công bố màng bọc thực phẩm mới nhất 2025

2.1 Kiểm nghiệm sản phẩm

– Việc kiểm nghiệm màng bọc thực phẩm gồm những chỉ tiêu nào, kiểm nghiệm màng bọc theo quy định nào? ==> Tùy thuộc vào chất liệu của màng bọc thực phẩm.

– Hiện nay có các văn bản pháp lý sau quy định cụ thể về mức độ an toàn của từng chất liệu đối với các sản phẩm tiếp xúc trực tiếp thực phẩm:

– Thời gian thực hiện kiểm nghiệm màng bọc thực phẩm từ 7 đến 10 ngày làm việc

Số hiệu quy chuẩn	Tên quy chuẩn	Đối tượng áp dụng
QCVN 12-1:2011/BYT	Quy định về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm.	Màng bọc thực phẩm Dụng cụ chứa đựng thực phẩm
QCVN 12-2:2011/BYT	Quy định về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm	Màng bọc thực phẩm (Ví dụ: Màng bọc có phủ silicon) Dụng cụ chứa đựng thực phẩm
QCVN 12-3:2011/BYT	Quy định về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm	Màng bọc thực phẩm (Ví dụ: Màng nhôm) Dụng cụ chứa đựng thực phẩm
QCVN 12-4:2015/BYT	Quy định về an toàn vệ sinh đối với đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.	Dụng cụ chứa đựng thực phẩm

2.2 Chuẩn bị hồ sơ tự công bố màng bọc thực phẩm

Hồ sơ đầy đủ theo quy định bao gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm gồm các thông tin về tên đơn vị công bố, tên đơn vị sản xuất, tên sản phẩm, thành phần, thời hạn sử dụng, bao bì, quy cách đóng gói,… theo Nghị định 15 (Mẫu số 01 – Phụ lục 1).
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm màng bọc thực phẩm còn thời hạn trong 12 tháng. Được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được nhà nước công nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 17025.
• Giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh
• Nhãn sản phẩm dự kiến hoặc Nhãn chính thức.
• Mẫu sản phẩm

Hồ sơ cung cấp cho tucongbosanpham.vn:

Khi thực hiện thủ tục công bố chất lượng màng thực phẩm tại tucongbosanpham.vn, khách hàng chỉ cần cung cấp: Mẫu sản phẩm. (Trong trường hợp chưa kiểm nghiệm).

Còn lại các thủ tục, giấy tờ pháp lý khác, chuyên viên của chúng tôi sẽ chủ động và linh hoạt xử lý trong thời gian nhanh nhất.

3. Trình tự tiến hành tự công bố chất lượng màng bọc thực phẩm

– Quý doanh nghiệp tự công bố màng bọc thực phẩm trên thông tin điện tử của mình hoặc các phương tiện thông tin đại chúng,  niêm yết công khai tại trụ sở của quý doanh nghiệp. Nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định.

– Sau khi tự công bố màng bọc thực phẩm ; quý doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu hoàn toàn  trách nhiệm về an toàn của sản phẩm đó.

– Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền sẽ tiếp nhận bản tự công bố màng bọc thực phẩm của  quý doanh nghiệp để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên quý doanh nghiệp và tên các sản phẩm trên tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

4. Một số lưu ý khi  làm thủ tục công bố sản phẩm màng bọc thực phẩm

– Các tài liệu hồ sơ tự công bố chất lượng màng bọc thực phẩm phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu được thể hiện bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang Tiếng Việt và được công chứng , và tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của màng bọc thực phẩm. Trong thời hạn là 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định , nếu các tổ chức, cá nhân thực hiện ở các trung tâm kiểm nghiệm không được Bộ Y tế công nhận thì phiếu kiểm nghiệm đó sẽ không được công nhận.

– Nếu màng bọc thực phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, đơn vị sản xuất hay thành phần cấu tạo thì doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện tự công bố sản phẩm lại. Các trường hợp có sự thay đổi khác thì doanh nghiệp chỉ cần thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi. Sau đó, gửi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền. Và doanh nghiệp sẽ được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

– Trường hợp tổ chức, cá nhân có nhiều hơn 02(hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất 1(một)  sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ cần nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì những lần tự công bố tiếp theo, phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.